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成都的串串真的很好吃吗?在家可以怎样制作?
1、今天美食君就为大家介绍这款家庭版的冷锅串串，让你在家也能体味成都风味。
2、煮是翻转一下让所有的煮熟 在依次煮入花菜土豆耳子等 1所有煮好后撒点芝麻出锅 1开吃 小贴士 串串香就是类似于麻辣烫那种，只是用竹签串起来吃，又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。
3、加入辣椒、花椒、葱姜、大料，炖煮20分钟，然后把小料捞出来，加入浓汤宝煮开，然后把用竹签穿好的串串放在锅中炖煮，等到熟了之后就可以加上调料汁，调料汁可以选择麻酱、香菜、醋、辣椒非常的好吃。
4、做法：首先把八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒， 草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。然后再把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。
正宗成都/四川口味串串香行不行?
1、餐饮市场也出现过胡乱吹侃的情况，可是无论怎样，自家门店的好坏，可以直接从店面生意体现。屋头串串香是笔者目前所见的成都串串香里，生意十分火爆的一家，一到饭点，店内就座无虚席，店外也排起长龙来。
2、串香一定是正宗的四川乐山的，串香的产地可以在四川乐山。四川乐山的串串香可以说是非常好吃的，我在四川吃过串串香，吃起来非常好吃，每一种都比较好吃。主要是四川乐山的串串香用的超好，串串香是最重要的调料。
3、总结起来，四川的串串香以其正宗的味道和独特的烹饪方式而闻名，您可以在四川的各个城市找到不同的串串香店，品尝不同的口味。
四川哪里的串串香最好吃
1、店铺位于航空港区的建设路上，环境干净整洁，服务也比较周到。食材种类很丰富，肉质鲜美，配料也很赞，价格也非常实惠。去过的顾客纷纷表示，这里是他们在绵阳吃过的最好吃的串串之一。
2、而想要知道泸州最好吃的串串在哪，那就必须来到泸州老街，找到这条美食街。 这条街上的串串摊位密密麻麻，让人看花了眼。但是要说到最好吃的，那就是最有名气的那家“马三家串串香”。
3、今天我们就来介绍一下几家口碑不错的店家。第一家店就是位于乐山市中心的“白马粥铺”。在这里，你可以同时品尝到传统的米粥和来自四川各地的美食。不仅价格实惠，而且味道十分正宗。
4、宜宾有很多串串香店，其中一些比较受欢迎的包括：纡林串串香：位于宜宾市翠屏区新华路，是宜宾市知名度较高的串串香品牌之一，提供各种口味的串串香和火锅，味道鲜美，价格也比较实惠。
5、个人认为在成都最好吃的串串应该是小郡肝串串。在成都小郡肝串串遍地开花，到处都可以看到各种品牌的小郡肝串串香，前几年特别的火，甚至加盟连锁品牌的都开到了海外。
成都串串香制作技术
炒糖时，必须开小火，糖炒至融化，并泛泡才行，汤色必须是金黄色，炒糊就不能用了。最好使用菜籽油，做出来的串串香底料色香味效果好。
串签：可根据自己口味制作泡椒牛肉或香菜牛肉。
串串香的配方 首先准备适量的姜蒜，葱和其他的小料，再准备一根牛腿骨和鸡架。把准备好的东西分别放好，往干净的锅中加入适量的牛油，等到化了之后再加入适量的食用油，等到八分热的时候加入以上的小料，炸香。
串串香做法：将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣底料炒香，倒入米酒略炒。
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