成都串串香底料批发（成都最好的串串香底料加工价格）

此目录表

• 1、成都串串香的做法
• 2、成都串串香制作技术
• 3、成都火锅底料什么牌子的正宗?
• 4、成都出口资质的底料厂有哪些
• 5、成都串串香底料批发哪家好

成都串串香的做法

串串香的配方 首先准备适量的姜蒜，葱和其他的小料，再准备一根牛腿骨和鸡架。把准备好的东西分别放好，往干净的锅中加入适量的牛油，等到化了之后再加入适量的食用油，等到八分热的时候加入以上的小料，炸香。

成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但略有不同。

麻辣串串香底料的配方和做法步骤如下：材料准备：干辣椒20g，花椒20g，牛油500g，玉米油180g，生姜40g，小葱（可用芹菜、洋葱）40g，蒜40g，冰糖28g，辣椒糍粑或郫县豆瓣酱280g，香料粉（可用十三香代替）10g等。

成都串串香制作技术

炒糖时，必须开小火，糖炒至融化，并泛泡才行，汤色必须是金黄色，炒糊就不能用了。最好使用菜籽油，做出来的串串香底料色香味效果好。

制作步骤 将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

串签：可根据自己口味制作泡椒牛肉或香菜牛肉。

串串香的配方 首先准备适量的姜蒜，葱和其他的小料，再准备一根牛腿骨和鸡架。把准备好的东西分别放好，往干净的锅中加入适量的牛油，等到化了之后再加入适量的食用油，等到八分热的时候加入以上的小料，炸香。

成都火锅底料什么牌子的正宗?

1、小龙坎是成都知名火锅品牌，其秘制火锅底料口感柔滑，甚至可以不需要涮菜即可食用。它的火锅底料煮出的锅底浑浊不腥，口感十分爽滑。第三，张一元牌火锅底料——重口味，适合鲜香类火锅。

2、蜀大侠：蜀大侠的火锅底料制作精良，味道浓郁，采用手工制作，不仅经济实惠，而且回味无穷。它的牛油底料浓郁厚重，味道适中，且不含盐。这款底料非常美味，尤其适合喜欢麻辣味的人品尝。味道浓郁，令人回味无穷。

3、好妈妈老火锅底料宽板面版 好妈妈老火锅底料是成都火锅的代表之一，味道独特，口感细腻，香气四溢。其宽板面版的底料不仅可以烹制美味的火锅，还能制作拌面、蒸饺等多种美食。

4、成都火锅底料较好的牌子有：超级李毛肚火锅、东镇老火锅、大龙_、爷爷那辈卤味火锅。

5、蜀九香牛油火锅底料。蜀九香是川渝火锅底料最贵之一了，内里看起来就品质很高，包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，辅料包。

成都出口资质的底料厂有哪些

以下是一些成都火锅底料的出口资质：老坛酸菜火锅底料：该产品已获得了**级出口食品生产企业资质，并通过了美国FDA、欧盟HACCP等多项国际认证。

四川省丹丹调味品有限公司，原名四川省郫县安德豆瓣厂旗下，位于成都西部的郫县安德镇川菜功能园区，距成都市区约25公里，紧靠317国道，交通十分便利。主要从事豆瓣、火锅底料、鸡精及四川泡菜产品的生产、加工、销售。

成都扬名食品有限公司，成都新蜀九香食品有限公司等。

川禾川调。成都川禾川调商贸有限公司(简称：川禾川调)是川禾食品原料有限公司下属销售公司，川禾食品厂成立于2007年，生产研发火锅串串香底料已有16年，占地10000平米，年产能6000吨，通过了HACCP体系认证。

四川味滋美食品科技有限公司。四川味滋美是一家专业生产、销售火锅底料等各类餐饮调料的大型企业，其火锅底料采用的都是纯天然的食材，不添加任何化学成分，加工技术高超，味道鲜美，而且批发的价格合理。

成都串串香底料批发哪家好

四川味滋美食品科技有限公司。四川味滋美是一家专业生产、销售火锅底料等各类餐饮调料的大型企业，其火锅底料采用的都是纯天然的食材，不添加任何化学成分，加工技术高超，味道鲜美，而且批发的价格合理。

成都川禾川调商贸有限公司是成都川禾食品厂下设销售子公司，工厂成立16年，专注经营火锅底料批发，火锅串串香底料定制贴牌代加工，串串香底料，冒菜底料等。

成都火锅底料牌子：蜀大侠火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、老码头火锅、三只耳火锅、海底捞火锅、皇城老妈、麻辣空间、德庄火锅、六婆串串香火锅成都火锅底料品牌。

但是成都宽味食品有限公司生产的牛油底料口碑好，对于喉咙无任何刺激感，虽然可做到中辣和麻辣，但是无刺喉感。